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Saveur du territoire

Raviolis modicains

Piatti tipici

Saveur du territoire

Le recit du gout

Raviolis de ricotta avec sauce au porc, plat typique du dimanche et des jours de fête, préparés de manière artisanale, avec des pâtes aux œufs et une farce de ricotta et de marjolaine.

Matiere, lumiere et table

Matiere, lumiere et table

Reperes du gout

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Categorie Piatti tipici

Autres saveurs et traditions

Autres saveurs et traditions

Produits, gestes et memoires gastronomiques qui poursuivent le recit du territoire.

Piatti tipici

Pastizzu de ciurietti

Decouvrir la saveur
Piatti tipici

Scacce modicane can be translated into French as "Scacce modicaines." If you need further context or a more detailed translation, please provide additional information!

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Piatti tipici

The term "Bollito" can be translated into French as "Bollito." However, if you are referring to the dish, it is often referred to as "Bollito" in culinary contexts as well. If you need a more descriptive translation, you could say "viande bouillie" (boiled meat). Please provide more context if you n

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Piatti tipici

The phrase "Lolli che favi" does not appear to have a direct translation or clear meaning in Italian. If you could provide more context or clarify the intended meaning, I would be happy to assist with a translation.

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Description

Raviolis de ricotta avec sauce au porc, plat typique du dimanche et des jours de fête, préparés de manière artisanale, avec des pâtes aux œufs et une farce de ricotta et de marjolaine.