Pastizzu de ciurietti
Piatti tipiciDescription
Plat typique de la veille de Noël à Modica, "U Pastizzu ri Ciurietti" est une focaccia de forme ronde ou en demi-lune, garnie de chou-fleur, d'ail, de tomates séchées et d'huile.
Saveur du territoire
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Reperes du gout
Autres saveurs et traditions
Produits, gestes et memoires gastronomiques qui poursuivent le recit du territoire.
Plat typique de la veille de Noël à Modica, "U Pastizzu ri Ciurietti" est une focaccia de forme ronde ou en demi-lune, garnie de chou-fleur, d'ail, de tomates séchées et d'huile.