Mustazzola
Dolci tradizionaliDescrizione
I mustazzola sono biscotti tipici del Natale siciliano e del sud Italia. Hanno origini arabe e risalgono ai tempi degli antichi romani, che usavano il mosto d'uva per fare torte. Il mosto è un sottoprodotto della vinificazione, ottenuto dalla pigiatura dell'uva bucce e tutto il resto.