Las scacce son un plato tradicional originario de Modica, cuya historia es larga y rica en tradición. Las scacce surgieron a finales del siglo XVII como un plato básico en las mesas campesinas. Eran sencillas y humildes, preparadas con ingredientes disponibles, como harina y verduras. A lo largo de los siglos, las scacce han evolucionado y se han enriquecido, con la incorporación de nuevos ingredientes y recetas.