Ovens and cocoa
Sweets that awaken memory
Cocoa, ovens, sugar and patience: traditional pastry has a soft light made of feasts, waiting and warm aromas.
Dolci tradizionali
Memories from the oven
A path through sweets, textures and rituals that tell the territory at its most intimate.
To let melt
Dolci tradizionali
Cocoa, ovens, sugar and patience: traditional pastry has a soft light made of feasts, waiting and warm aromas.
Aranciata di Modica
Typisches traditionelles Gebäck für die Weihnachtsfeiertage, das die Verwendung von in Honig gekochten Schalen von sizilianischen Orangen vorsieht ...
Let yourself be guided 02Biscotti aus Mandelteig
Die sizilianischen Mandelbiskuits sind eine typische Süßigkeit aus Modica, hergestellt aus Mandeln und verziert mit gerösteten Mandeln oder kandier...
Let yourself be guided 03Sizilianisches Cannolo
Zubereitet mit einer knusprigen, frittierten Waffel und einer köstlichen Ricottafüllung, ist der sizilianische Cannolo zweifellos eines der bekannt...
Let yourself be guided 04Modicanische Schokolade IGP
Mit alten Wurzeln geht die Schokolade von Modica auf die Zeit der spanischen Herrschaft über Sizilien zurück, als die Besatzer ihre Produktion gera...
Let yourself be guided 05Frutta martorana
Die Martorana-Früchte sind ein berühmtes Gebäck, das weltweit bekannt ist, da bei ihrer Zubereitung eine einzigartige Zutat verwendet wird: das Mar...
Let yourself be guided 06It seems that "mpanatagghi" is a specific term or name that may not have a direct translation in German. If it refers to a particular dish or cultural item, it might be best to keep it as is or provide a brief explanation. If you have more context or details about what "mpanatagghi" refers to, I wou
Zutaten: Mischung aus Mandeln, Walnüssen, Schokolade, Zucker, Zimt, Nelken und Rindfleisch.
Let yourself be guided 07The term "Mustazzola" does not have a direct translation in German, as it refers to a specific type of Italian pastry. If you would like to keep the term as is, you can simply use "Mustazzola" in German as well. If you need a description or further context, please provide more details!
Mustazzola sind typische Weihnachtskekse aus Sizilien und Süditalien. Sie haben arabische Wurzeln und reichen bis in die Zeit der alten Römer zurüc...
Let yourself be guided 08"Nucatoli" appears to be a proper noun, possibly a name or a brand, and typically such terms are not translated. If you need further assistance or context regarding "Nucatoli," please provide more details!
Es handelt sich um Kekse aus sizilianischem Mürbeteig, die mit Schmalz anstelle von Butter zubereitet werden und hauptsächlich mit getrockneten Fei...
Let yourself be guided 09"Testa di Turco" can be translated into German as "Türkenkopf." However, if this term refers to a specific context or concept, please provide more details for a more accurate translation.
Es präsentiert sich als ein Blätterteig in Form eines Turbans, gefüllt mit einer köstlichen Creme aus lokalem Kuhricotta. Die Füllung kann jedoch m...
Let yourself be guided